COMPONENTE VEGETAL

¿Quiénes SOMOS?
Somos una Dirección del Viceministerio de Sanidad Agropecuaria y Regulaciones – VISAR- del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación –MAGA-, que regula las licencias sanitarias de funcionamientos de alimentos no procesados de origen animal, vegetal e hidrobiológico, que produzcan, fabriquen, transformen, empaquen, fraccionen, importen, exporten, almacenen, transporten, distribuyan y comercialicen alimentos del territorio nacional e internacional.
POLÍTICA
Mejorar día a día nuestros servicios de auditoría, verificación y certificación, aplicando los valores institucionales, para cumplir con los requerimientos de nuestros clientes y usuarios, sustentado en un sistema de gestión de calidad, basado en procesos.

FUNCIONES DEL COMPONENTE VEGETAL

• Inspeccionar y registrar unidades de producción de vegetales
• Inspeccionar y registrar establecimientos de transformación de productos de origen vegetal.
• Inspeccionar y registrar centros de acopio y almacenamiento de productos de origen vegetal.
• Inspeccionar y registrar vehículos de transporte de alimentos no procesados de origen  vegetal.
• Verificar el cumplimiento de acciones correctivas (cuando es necesario)
• Emitir dictámenes a las solicitudes de importación de productos de origen vegetal.
• Proponer la emisión de regulaciones (conforme a necesidad).
• Elaborar el presupuesto y plan operativo.
• Participar en eventos de capacitación (conforme programa anual).
• Atender denuncias, productos en mal estado y emisión de dictámenes (cuando procede).
• Toma de muestras a productos de origen vegetal.
• Atención de usuarios (permanentemente).

REGISTROS E INSPECCIÓN EMITIDOS POR COMPONENTE VEGETAL

• Unidades de producción de alimentos de origen vegetal.
• Contenedores en puesto portuario.
• Establecimientos de transformación y procesamiento de productos de origen vegetal.
• Almacenadoras y centros de acopio de productos de origen vegetal.
• Medios de transporte para alimentos de origen vegetal.

CERTIFICACIÓN
Garantizar la producción e importación de alimentos de origen vegetal no procesados inocuos mediante la emisión de un Certificado de Importación de Inocuidad.

AUDITORÍAS
Como mínimo una auditoria al año a cada establecimiento de transformación o procesamiento de alimentos para la emisión de licencia sanitaria de funcionamiento según Acuerdo Gubernativo 72-2003.